牛肉饭团

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本来是想煎牛肉饼的，玉米加太多了少了粘性，就把剩饭倒了进去做成牛肉饭团也是不错的

牛肉饭团的用料

牛肉里脊 150g左右 洋葱 一个
玉米 少许 生抽 少许
老抽 少许 鸡蛋 1个
黑胡椒粉 少许 盐 少许
玉米淀粉 少许 玉米油 少许
米饭 少许

牛肉饭团的做法

牛肉饭团#花家味道#的做法图解1

步骤1

牛里脊肉切碎剁成肉末，加老抽、生抽、盐、玉米油、黑胡椒、玉米淀粉拌匀腌制过夜，我是早上当早饭的，所以晚上腌制好，早上就方便许多了
牛肉饭团#花家味道#的做法图解2

步骤2

洋葱切丁
牛肉饭团#花家味道#的做法图解3

步骤3

玉米、洋葱加入到腌制过的牛肉里拌匀
牛肉饭团#花家味道#的做法图解4

步骤4

打入一个蛋顺时针方向打匀
牛肉饭团#花家味道#的做法图解5

步骤5

平底锅放油放入牛肉玉米洋葱饼炒一下，炒熟
牛肉饭团#花家味道#的做法图解6

步骤6

再加入米饭炒均匀
牛肉饭团#花家味道#的做法图解7

步骤7

炒好后稍微凉一下，用保鲜膜一个个饭团包裹好，装盘趁热食用我女儿一下子就吃了两个
牛肉饭团#花家味道#的做法图解8

步骤8

完美

牛肉饭团的烹饪技巧

牛肉腌制一下，味道会更浓郁，腌制时加入玉米油会锁住水分，让牛肉更嫩，更爽口，洋葱跟牛肉又是绝配，加入玉米增加少量的纤维素，荤素搭配营养均衡。这款牛肉饭团当早餐和正餐都是不错的选择
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

©本菜谱的做法由 ping66 编写，未经授权不得转载

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