高压锅白萝卜炖牛腩
独家
1, 本次做时开始冰糖放多了,过甜,后又加盐,结果有点咸。
2, 另外是用的海天黄豆酱,带甜味的,最终味道不是很好。
3, 另外,本次大葱用了3节葱白+2节葱叶,过多了,炖牛肉最主要的是不用让调料味盖过了肉香味。大料要少放。以下是实践后更改好的方子。
4,因为炖的时间长,萝卜要切大块。不然就得炖20分钟后关火加入萝卜和盐,再接着炖15分钟出锅。
注: 十三香炖包和零散的大料任选其一,不可同时放进去!
白萝卜炖牛腩的做法
白萝卜炖牛腩的烹饪技巧
注:因为炖的时间长,萝卜要切大块。不然就得炖20分钟后关火加入萝卜和盐,再接着炖15分钟出锅。
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创建时间:2016-10-20
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