面包机一键薯蓉吐司

精品
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一键面包,最好就是可以一次性放入全部食材,然后一键启动后不用管,只等吃,是不是这样理解呢?遇上了一个免油(黄油,液态油)的配方,所以就试试一键功能。天凉了,发酵没有夏天时到位,所以中间我暂停了一下,延长发酵时间。面包成品上色均匀,皮不厚,家人挺满意的。

薯蓉吐司的用料

高筋粉 250克 熟红薯 100克
细砂糖 50克 3克
90克 奶粉 8克
全蛋液 25克 酵母 3克

薯蓉吐司的做法

面包机一键薯蓉吐司的做法图解1

步骤1

准备食材,其中红薯煮熟后去皮,捏碎。
面包机一键薯蓉吐司的做法图解2

步骤2

将食材按照先液体后固体的顺序放入面包桶内,红薯蓉在放入面粉前加入。
面包机一键薯蓉吐司的做法图解3

步骤3

开机,长按《烧色》键,将面包机接入网络。然后手动选择程序1和风面包,烧色中,重量750g,启动。或者用手机上的APP阿里小智来启动面包机也可以。
面包机一键薯蓉吐司的做法图解4

步骤4

面包机自动执行程序。(真的很安静,我还以为没启动呢,一点声音都没有,开盖看看,原来在揉面了。)
面包机一键薯蓉吐司的做法图解5

步骤5

打开阿里智能APP,可以随时随地查看面包机的工作情况。
面包机一键薯蓉吐司的做法图解6

步骤6

揉面程序完成后,点击暂停键,将面团取出,取出搅拌刀,然后将面团卷起,重新放入面包桶内,点击继续。
面包机一键薯蓉吐司的做法图解7

步骤7

现在天气比较凉,发酵程序没有达到我的要求,所以我暂停程序,让其继续发酵了40分钟。
面包机一键薯蓉吐司的做法图解8

步骤8

然后启动,接着下来的程序《烘烤》。
面包机一键薯蓉吐司的做法图解9

步骤9

时间结束后,提示音响起,取出面包桶。
面包机一键薯蓉吐司的做法图解10

步骤10

倒扣出面包,冷却后切片即可。

薯蓉吐司的烹饪技巧

我用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机注意适当的调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-20 16:28:07

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