马卡龙夹心之白巧抹茶馅

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最近几天都在做马卡龙，马卡龙好吃之处在于多口味变化的夹心，这个白巧抹茶夹心很顺滑，口感也很清新，用青岚的抹茶粉做出来，颜色也是很漂亮的。白巧克力可以直接用德芙的，味道也是可以的了

马卡龙夹心之白巧抹茶馅的用料

青岚抹茶粉 4克 白巧克力 65克
淡奶油 65克 吉利丁片 半片

马卡龙夹心之白巧抹茶馅的做法

马卡龙夹心之白巧抹茶馅的做法图解1

步骤1

准备好材料
马卡龙夹心之白巧抹茶馅的做法图解2

步骤2

吉利丁片用纯净水泡软
马卡龙夹心之白巧抹茶馅的做法图解3

步骤3

淡奶油和抹茶粉放入奶锅内，隔水加热，用手动打蛋器不断拌匀，颜色会逐渐变深，没有干粉就好了
马卡龙夹心之白巧抹茶馅的做法图解4

步骤4

白巧克力放入抹茶液中，继续隔水加热拌融化
马卡龙夹心之白巧抹茶馅的做法图解5

步骤5

再加入吉利丁片拌匀融化即可装进裱花袋内，密封放入冰箱冷藏几小时即可使用
马卡龙夹心之白巧抹茶馅的做法图解6

步骤6

成品，颜色很漂亮，搭配鲜艳的马卡龙就是棒棒哒

马卡龙夹心之白巧抹茶馅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 煮锅 锅具 下午茶 一家三口

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