板栗红烧肘子

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很久没有做肘子了，老公也馋了很久，可是怎么办，一个大肚子真心不想做，但是这次又是真心很想做。

板栗红烧肘子的用料

肘子 2000g 冰糖 35g
啤酒 170ml 生抽 3勺
老抽 1勺 生姜 一坨
大葱 一根 八角 2个
桂皮 1个 草果 1个
花椒 适量 胡椒 适量
干辣椒 适量 耗油 适量

板栗红烧肘子的做法

板栗红烧肘子的做法图解1

步骤1

用生抽 老抽，米酒，十三香调汁。同步煮肘子
板栗红烧肘子的做法图解2

步骤2

煮好的肘子抹上汁上色
板栗红烧肘子的做法图解3

步骤3

上好色的肘子过油炸
板栗红烧肘子的做法图解4

步骤4

调料拼个盘，放入高压锅，加啤酒，还有煮肘子的原汤，之前调好的汁一并放入。
板栗红烧肘子的做法图解5

步骤5

出锅啦

板栗红烧肘子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

©本菜谱的做法由 跳跳营养师 编写，未经授权不得转载

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