无油无盐三步做好健康糖醋小排

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小蚊子70
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葱小就喜欢吃糖醋排骨，可是要炸要勾芡总觉得太麻烦。偶然吃到这道排骨，味道很好，而且做法超简单就开始尝试了两次，觉得这回的配料做出来的终于停好吃了。新手们也能分分钟搞定哦！

糖醋小排的用料

排骨 500g 糖 60g
料酒 60g 生抽 30g
苹果醋 40g 生姜 2片

糖醋小排的做法

无油无盐三步做好健康糖醋小排的做法图解1

步骤1

先将排骨洗干净，切小块一点哦。再放点生姜片抓几下，放个十五分钟左右。
无油无盐三步做好健康糖醋小排的做法图解2

步骤2

热锅放入糖，转小火化开，不要糊了。
无油无盐三步做好健康糖醋小排的做法图解3

步骤3

倒入排骨开大火，翻炒一下均匀上色，再倒入料酒、生抽、苹果醋，炒匀后盖上锅盖转小火大概十五分钟左右。
无油无盐三步做好健康糖醋小排的做法图解4

步骤4

打开锅盖，大火收汁即可。这里要注意，这个因为糖比较好所以收汁很快哦，所以要盯着锅哦，不要糊了。
无油无盐三步做好健康糖醋小排的做法图解5

步骤5

好了，装盘撒点葱或是熟的白芝麻都很好哦。

糖醋小排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

©本菜谱的做法由 小蚊子70 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 中国菜 无水印 家常味

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