荷叶板栗饭

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夏天的果实有香甜的板栗，清新的莲子，采摘下来的荷叶，也作为一个包裹着食材的容器，将晶莹剔透的米粒和香菇，栗子，糯米，莲米一起，在电饭锅里煮出一道风景。

荷叶板栗饭的用料

糯米 450g 清水 适量
香菇 6朵 莲子 30颗
枸杞子 10g 板栗 300g
盐 适量 蚝油 适量

荷叶板栗饭的做法

荷叶板栗饭的做法图解1

步骤1

首先准备好自己喜爱的食材，糯米需要提前浸泡三个小时左右，香菇也提前泡发。
荷叶板栗饭的做法图解2

步骤2

荷叶用毛刷清洗干净备用。
荷叶板栗饭的做法图解3

步骤3

先将香菇和糯米入炒锅，用油炒一遍，煸炒出香味。
荷叶板栗饭的做法图解4

步骤4

油是建议使用猪油。
荷叶板栗饭的做法图解5

步骤5

用一点盐，蚝油调味，翻炒均匀。
荷叶板栗饭的做法图解6

步骤6

把所有食材用荷叶包裹。
荷叶板栗饭的做法图解7

步骤7

注意不要过紧，也不能太松散。
荷叶板栗饭的做法图解8

步骤8

最好是用干净的绳子绑住。放入电饭锅。
荷叶板栗饭的做法图解9

步骤9

使用【美的电饭锅】的“香甜饭”功能，精心烹煮。
荷叶板栗饭的做法图解10

步骤10

解开荷叶，喷香扑鼻～～
荷叶板栗饭的做法图解11

步骤11

晶莹剔透的糯米，Q弹筋道，板栗香甜可口，裹着荷叶的清香，太美味～～

荷叶板栗饭的烹饪技巧

糯米最好提前浸泡三个小时，这样容易熟透。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-21

©本菜谱的做法由 昕哥妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 晚餐 午餐 香 蒸

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