秋梨鸡尾酒｜美食台

秋梨鸡尾酒｜美食台

精品
11.0万 浏览 1448 收藏
收藏
美食台
美食台 美食台
＋ 关注


梨能滋阴润燥，最适合秋天，不用来配酒就太可惜啦！

秋梨鸡尾酒的用料

梨丁 适量 梨汁 15毫升
黄瓜汁 20毫升 薄荷糖浆 20毫升
柠檬汁 15毫升 苹果浸泡的伏特加 45毫升
秋梨膏 1吧勺 百香果糖浆 10毫升
单糖糖浆 10毫升 柠檬汁 15毫升
陈年朗姆 45毫升 蛋清 适量
接骨木花糖浆 15毫升 柠檬汁 5毫升
梨和荔枝的混合汁 40毫升 杏干浸泡的金酒 30毫升

秋梨鸡尾酒的做法

秋梨鸡尾酒｜美食台的做法图解1

步骤1

第一款，Sense of Autumn 首先将梨切丁，放入咸狗杯中，加入碎冰，然后在三段式摇壶中倒入25毫升梨汁、20毫升黄瓜汁，再加入20毫升薄荷糖浆和15毫升柠檬汁平衡酸甜，倒入45毫升苹果浸泡的伏特加， 搅拌均匀，放入冰块， 快速摇和， 倒入杯中，用黄瓜片、梨片、薄荷叶、柠檬皮做装饰。
秋梨鸡尾酒｜美食台的做法图解2

步骤2

第二款，Pear in the Autumn 在波士顿摇壶中加入一吧勺秋梨膏、10毫升百香果糖浆、10毫升单糖糖浆、15毫升柠檬汁、45毫升陈年朗姆，适量蛋清； 适度搅拌，用打蛋器打发，再加入冰块，大力摇和，双重过滤倒入碟形杯中，放入梨片和百香果壳做装饰
秋梨鸡尾酒｜美食台的做法图解3

步骤3

第三款，Pear a Kiss 取五片罗勒叶轻拍，让香味释放，放入克林杯中，加入碎冰； 倒入15毫升接骨木花糖浆、5毫升柠檬汁、40毫升梨和荔枝的混合汁，最后加入30毫升杏干浸泡的金酒； 搅拌使其充分融合，加满碎冰，用梨片、罗勒叶和荔枝做装饰

秋梨鸡尾酒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-21

©本菜谱的做法由 美食台 编写，未经授权不得转载

秋梨鸡尾酒的其他做法更多

上传我做的这道菜

秋梨鸡尾酒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 秋梨鸡尾酒｜美食台

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 秋梨鸡尾酒｜美食台的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活