大宴鸡（独家秘方）

精品
2.8万 浏览 165 收藏
收藏
雪山oivq
雪山oivq
＋ 关注

这种做法是独家秘方呦！

红烧鸡块的用料

鸡块 三斤 干香菇 适量
黄花菜 适量

红烧鸡块的做法

大宴鸡（独家秘方）的做法图解1

步骤1

鸡腿或者整只鸡都行，斩成块状。
大宴鸡（独家秘方）的做法图解2

步骤2

多漂洗几次，洗去血水，攥一下，尽量让鸡块干一点。
大宴鸡（独家秘方）的做法图解3

步骤3

放入盐，五香粉，十三香，料酒一类调味品，根据自己口味，然后放入白糖，老抽，最重要的一味是放入蜂蜜，为下一步炸的时候上色。
大宴鸡（独家秘方）的做法图解4

步骤4

腌制半小时吧
大宴鸡（独家秘方）的做法图解5

步骤5

半小时后加入淀粉，调干一些，准备炸了
大宴鸡（独家秘方）的做法图解6

步骤6

油八成热，一块一块放进去炸，到表面上色，炸到四成熟就行。
大宴鸡（独家秘方）的做法图解7

步骤7

炸好的样子
大宴鸡（独家秘方）的做法图解8

步骤8

起火葱姜爆香，再放入炸好的鸡块
大宴鸡（独家秘方）的做法图解9

步骤9

放入水，泡好的香菇和黄花菜，小火炖二十分钟。
大宴鸡（独家秘方）的做法图解10

步骤10

出锅开吃了

红烧鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-22

©本菜谱的做法由 雪山oivq 编写，未经授权不得转载

红烧鸡块的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧鸡块的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 大宴鸡（独家秘方）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 大宴鸡（独家秘方）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活