红烧虾——浙江农家做法

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小浣熊641
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这道菜汤汁鲜美，营养丰富，全年都适合食用。

红烧虾的用料

虾 250g 姜片 10g
葱段 3g 虾

红烧虾的做法

红烧虾——浙江农家做法的做法图解1

步骤1

把虾壳头部的硬壳、内脏和虾线去除，剪去红色虾须，洗净待用。
红烧虾——浙江农家做法的做法图解2

步骤2

锅里倒入油，稍热放入剁椒、姜、蒜，稍爆香。
红烧虾——浙江农家做法的做法图解3

步骤3

倒入虾，加盐，稍翻炒，加入适量酒去腥，加少于酱油调色调味。
红烧虾——浙江农家做法的做法图解4

步骤4

添少许水煮熟，起锅前加半小勺糖，增鲜，加入少许味精，翻炒均匀，熄火起锅。

红烧虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-22

©本菜谱的做法由 小浣熊641 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 煮 红烧 无水印 家常菜

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