原汁原味“虾兵蟹将”

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不知不觉在豆果网呆了三四年了，虽然工作忙，但每天都默默地观注她的成长。好长时间没在豆果参加活动，想不到今早快递小哥打电话让我收豆果的试吃品时 ，才想起自己前段时间申请的试吃居然被选中了，心里很是激动，因为豆果真的好爱好爱我们这群忠实的粉，给我们带来这么多这么好的福利，真是暖心又暖胃呀！这次的大闸蟹也曾想过做一些另类的吃法，但最后还是觉得大闸蟹最简单的吃法才能保证它的原汁原味。

蒸蟹的用料

大闸蟹（母）2.2两/只 8只 盐 适量
紫苏包 1包 蟹醋 1袋
虾片 适量

蒸蟹的做法

原汁原味“虾兵蟹将”#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解1

步骤1

很给力的快递，看发出日期是前一天，第二天清早就到了！
原汁原味“虾兵蟹将”#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解2

步骤2

保温效果也很好。
原汁原味“虾兵蟹将”#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解3

步骤3

蟹蟹个头均匀，包装缠绕得也不错，放进水里都还吐着泡！商家底部还放了两瓶盐汽水，冰块都还没化，全程最大程度的保证了低温运输，蟹蟹个个鲜活无比。
原汁原味“虾兵蟹将”#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解4

步骤4

先将蟹身上的棉线和防伪标识取下，将蟹放入清水里，用小牙刷将蟹身清理干净备用。
原汁原味“虾兵蟹将”#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解5

步骤5

商家太用心了，吃蟹的备料和工具都一一备齐，完全不用自己再去费心调制姜茶和蟹醋。
原汁原味“虾兵蟹将”#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解6

步骤6

准备汤锅，渗入清水，将紧苏包放进去，然后加一些盐，慢慢地将水烧开。
原汁原味“虾兵蟹将”#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解7

步骤7

然后将清理好的蟹轻轻的放入锅内，盖上盖煮8分钟左右（根据蟹的大小定时间哦），见蟹盖及全身变红即可关火。
原汁原味“虾兵蟹将”#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解8

步骤8

另起油锅，炸上几块香香的虾片。
原汁原味“虾兵蟹将”#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解9

步骤9

沥干油份
原汁原味“虾兵蟹将”#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解10

步骤10

奶锅放适量清水，将黑糖姜茶放进去煮涨即可。
原汁原味“虾兵蟹将”#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解11

步骤11

倒上一碟蟹醋，香气袭人。
原汁原味“虾兵蟹将”#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解12

步骤12

蟹蟹装盘咯。
原汁原味“虾兵蟹将”#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解13

步骤13

温上一壶姜茶。吃蟹前最好先喝一点姜茶暖暖胃。
原汁原味“虾兵蟹将”#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解14

步骤14

准备开吃咯。
原汁原味“虾兵蟹将”#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解15

步骤15

吃完一只蟹，再就一口香脆的虾片，哇噻，真是无比的幸福哦！

蒸蟹的烹饪技巧

蟹蟹虽然个头不算大，但打开却有满满的黄，很不错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-23

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