可可甜甜圈蛋糕

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A芈菇凉
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甜甜圈蛋糕，一个一个圆圆的，孩子们喜欢，既好玩，又好吃！这次用的君之的分蛋法--巧克力海绵蛋糕的方子，比全蛋松软一些，也是很实在的一款蛋糕！

可可甜甜圈蛋糕的用料

低筋面粉 65g 鸡蛋 3个（约180g）
细砂糖 50g+10g 可可粉 15g
色拉油 30g

可可甜甜圈蛋糕的做法

可可甜甜圈蛋糕的做法图解1

步骤1

所需要的食材准备好
可可甜甜圈蛋糕的做法图解2

步骤2

用两个干净无水无油的盆，将鸡蛋分离，蛋黄里加10克糖，用电动打蛋器发至颜色变浅浓稠，
可可甜甜圈蛋糕的做法图解3

步骤3

玉米油分3次加入打匀，放一旁备用
可可甜甜圈蛋糕的做法图解4

步骤4

用打蛋器打发蛋清，糖分3次加入，打发至硬性发泡
可可甜甜圈蛋糕的做法图解5

步骤5

取一半蛋白和蛋黄翻拌均匀，再把剩下的蛋白混合翻拌均匀，打开烤箱175度预热5分钟
可可甜甜圈蛋糕的做法图解6

步骤6

6，可可粉和低筋面粉混合均匀
可可甜甜圈蛋糕的做法图解7

步骤7

过筛加入蛋糊里用硅胶刮刀快速翻拌均匀
可可甜甜圈蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入模具里，放入烤箱175度烤18分钟
可可甜甜圈蛋糕的做法图解9

步骤9

直到完全膨起。用牙签扎入蛋糕中心并拔出，牙签上没有残留物，就表示蛋糕烤熟了。
可可甜甜圈蛋糕的做法图解10

步骤10

成品
可可甜甜圈蛋糕的做法图解11

步骤11

成品

可可甜甜圈蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-23

©本菜谱的做法由 A芈菇凉 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烤箱 电器

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