山粉饺

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山粉饺是女儿的最爱，只要有空就会做一些放冰箱，想吃的时候，随时有……

山粉饺的用料

毛芋 750g 红薯粉“山粉” 300g上下
瘦猪肉 250g 韭菜 300g
盐 适量 酱油 适量
鸡精 适量 白糖 适量
油 适量

山粉饺的做法

山粉饺的做法图解1

步骤1

毛芋先煮熟后，趁热把皮剥掉。
山粉饺的做法图解2

步骤2

趁热把剥好的毛芋碾碎细，到无颗粒状。
山粉饺的做法图解3

步骤3

把山粉倒进毛芋泥里（不能加水哦）。
山粉饺的做法图解4

步骤4

揉到成山粉团，试着捏的起来就可以了。
山粉饺的做法图解5

步骤5

韭菜，肉切好，肉先放适量盐腌一下，再放入韭菜适量加点酱油，鸡精，白糖，油（馅可根据自己的口味加料调制） ，搅拌成馅。
山粉饺的做法图解6

步骤6

把山粉团切一小块出来，揉成条状，切出小块剂子，压扁，用手捏出饺子皮形状。
山粉饺的做法图解7

步骤7

把馅填进皮里。
山粉饺的做法图解8

步骤8

捏成三角形的形状。
山粉饺的做法图解9

步骤9

成型的山粉饺。
山粉饺的做法图解10

步骤10

美味的山粉饺煮好了。（吃完有剩余的放冷冻，想吃的时候拿出来煮就可以，很方便。）

山粉饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-23

©本菜谱的做法由 开心贝妈 编写，未经授权不得转载

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