黄桃酸奶慕斯蛋糕

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Mollyrzhd
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第一次做啦，轻喷～ 感觉做蛋糕是件幸福的事情～

黄桃酸奶慕斯蛋糕的用料

淡奶油 500g 奥利奥饼干碎 200g
黄油 150g 黄桃 500g
白砂糖 100g 吉利丁粉 30g
酸奶 300g

黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法

黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

我做的是八寸的。但是这个量还是少了。先在模具里放上锡纸。
黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

称好奥利奥饼干碎和加热的黄油。
黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

铺在模具里用勺子压平，放冰箱冷冻至凝固，花时间15分钟左右

步骤4

把吉利丁粉和适量水融化用微波炉加热备用。

步骤5

把酸奶和白砂糖搅拌均匀放置一边，接着淡奶油打发，打至有尖角用打蛋器不好提起。然后把搅拌好的酸奶和加热好的吉利丁粉倒入搅拌均匀。
黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

先倒入三分之一，然后加上黄桃。
黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

把剩下的全部倒入，用勺抹平。然后放冰箱冷藏4个小时以上。我是第二天早上拿出来的。
黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

最后就用热帕子捂模具周边，放个被子在下面。蛋糕就出来了。最后裱花放上黄桃。第一次裱花啦，不是十分精致呢。

黄桃酸奶慕斯蛋糕的烹饪技巧

1.溶解吉利丁粉时我加的水是雪碧; 2.赶时间可以放冷冻室哦。不过不要放太久了;
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-23

©本菜谱的做法由 Mollyrzhd 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 慕斯蛋糕 蛋糕 烘焙

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