玫瑰馒头（抹茶味）

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孟琬晴
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把生活过成诗，把馒头做成玫瑰花……

抹茶玫瑰馒头的用料

面粉 250g 抹茶粉 5g
酵母 3g 白糖 40g

抹茶玫瑰馒头的做法

玫瑰馒头（抹茶味）的做法图解1

步骤1

准备食材。
玫瑰馒头（抹茶味）的做法图解2

步骤2

面粉和白糖倒入和面盆里。
玫瑰馒头（抹茶味）的做法图解3

步骤3

倒入抹茶粉。
玫瑰馒头（抹茶味）的做法图解4

步骤4

将酵母和温水混合，一点一点的倒入面粉里，边倒边和面。
玫瑰馒头（抹茶味）的做法图解5

步骤5

面团揉至光滑。
玫瑰馒头（抹茶味）的做法图解6

步骤6

放入烤箱，选择发酵键，使其发酵至2倍大。 若不用烤箱，可放到温暖处发酵。
玫瑰馒头（抹茶味）的做法图解7

步骤7

发酵好的面团，拿出来排气。
玫瑰馒头（抹茶味）的做法图解8

步骤8

取两个馒头量的面团，分成六个小面团，擀成面片。
玫瑰馒头（抹茶味）的做法图解9

步骤9

如图，将面片叠放，用筷子在中间，深深地压一下。
玫瑰馒头（抹茶味）的做法图解10

步骤10

从下面往上卷起。
玫瑰馒头（抹茶味）的做法图解11

步骤11

卷好后，用刀在印子处，将面团切开。 将刀切开处，整理成圆形。
玫瑰馒头（抹茶味）的做法图解12

步骤12

重复8-11步骤，直至面团用完。 将馒头醒发15分钟。放入蒸隔，上锅蒸15分钟。
玫瑰馒头（抹茶味）的做法图解13

步骤13

蒸好后，便可享受美味了。

抹茶玫瑰馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-24

©本菜谱的做法由 孟琬晴 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 主食 馒头 蒸锅

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