南瓜玫瑰花馒头

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煜琪麻麻
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最爱南瓜，可以做出各种好吃的面点。

南瓜玫瑰花馒头的用料

南瓜 260g 中筋面粉 300g
糖 10g 酵母 4g

南瓜玫瑰花馒头的做法

步骤1

南瓜切块，上锅蒸熟。
南瓜玫瑰花馒头的做法图解2

步骤2

熟南瓜压泥，按照配比准备好材料。我准备两份，多做些。
南瓜玫瑰花馒头的做法图解3

步骤3

南瓜泥温温的时候，加入酵母粉，和均匀。
南瓜玫瑰花馒头的做法图解4

步骤4

倒入面粉，喜欢甜可以加点糖。
南瓜玫瑰花馒头的做法图解5

步骤5

和成光洁面团。
南瓜玫瑰花馒头的做法图解6

步骤6

盖上盖子，发酵至2倍大。冬天的话，可以隔着温水发酵会快些。
南瓜玫瑰花馒头的做法图解7

步骤7

面团两倍大，拉开有很多蜂窝状，就是发好啦。
南瓜玫瑰花馒头的做法图解8

步骤8

面团要在案板上使劲揉，把气排干净。
南瓜玫瑰花馒头的做法图解9

步骤9

搓7个小小等份面团
南瓜玫瑰花馒头的做法图解10

步骤10

擀面杖分别擀圆，7个面片如图摆起来。
南瓜玫瑰花馒头的做法图解11

步骤11

用筷子在中间压出痕迹
南瓜玫瑰花馒头的做法图解12

步骤12

取出筷子，从上往下把面片卷起来。
南瓜玫瑰花馒头的做法图解13

步骤13

卷好后，中间切开。
南瓜玫瑰花馒头的做法图解14

步骤14

都立起来，把花瓣整理形状，就是两朵玫瑰花了。
南瓜玫瑰花馒头的做法图解15

步骤15

另一份我压入蛋糕模具，上面撒些蔓越莓。
南瓜玫瑰花馒头的做法图解16

步骤16

做好的馒头，再二次发酵，发15分钟，再冷水上锅，蒸15分钟，关火焖5分钟后，出锅。
南瓜玫瑰花馒头的做法图解17

步骤17

成品图
南瓜玫瑰花馒头的做法图解18

步骤18

成品图
南瓜玫瑰花馒头的做法图解19

步骤19

成品图
南瓜玫瑰花馒头的做法图解20

步骤20

成品图

南瓜玫瑰花馒头的烹饪技巧

1.如果没有称，可以看着南瓜泥的量，加入面粉，和成软硬适中，偏硬一点的面团。 2.蒸好的南瓜，有水，需要倒掉水，再压泥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-24

©本菜谱的做法由 煜琪麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 二人世界 一人食 锅具 蒸锅

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