奥尔良风味烤排骨

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排骨，特别是肋排，不知道有多少人和我一样，总是觉得吃不够的感觉。就是物价上涨的时候，真心觉得排骨吃起来真的也算满奢侈的。但现在人对吃都是相当的讲究，“月光族”也是不少的，苦了啥也不能苦了吃啊。以前觉得糖醋排骨，红烧排骨都是超级好吃的啦，但是自打有了烤箱以后，发现又一种排骨很好吃，那就是奥尔良风味的烤排骨。如果你也做了这样的排骨，绝对会爱上的。

奥尔良风味烤排骨的用料

排骨 500g 奥尔良烤肉料 适量
蜂蜜 少许 清水 适量

奥尔良风味烤排骨的做法

奥尔良风味烤排骨的做法图解1

步骤1

排骨浸泡去除血水，洗净
奥尔良风味烤排骨的做法图解2

步骤2

奥尔良烤肉料加入适量水调匀（包装上有配比的比例，也可以自己酌情调）
奥尔良风味烤排骨的做法图解3

步骤3

加入排骨，均匀裹上腌料，放入冰箱腌制一夜，条件允许记得翻面
奥尔良风味烤排骨的做法图解4

步骤4

第二天取出烤盘底部铺锡纸，放入排骨
奥尔良风味烤排骨的做法图解5

步骤5

腌料加少许蜂蜜调匀刷表面
奥尔良风味烤排骨的做法图解6

步骤6

上面再盖上一层锡纸
奥尔良风味烤排骨的做法图解7

步骤7

烤箱预热210度，烤35分钟左右

奥尔良风味烤排骨的烹饪技巧

排骨腌制过程中翻面可以很好帮助入味。 盖锡纸是为了防止油溅出，不好清理，也可以防止上部烤太焦点，不喜欢可以不盖。 具体烘烤时间要根据实际情况调节，熟了就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-25

©本菜谱的做法由 y圆子y 编写，未经授权不得转载

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