巧克力榛酱香蕉磅蛋糕

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涵宝Betty
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香蕉独特的香味可以做很多美味的甜品，今天就做一款巧克力风味的香蕉磅蛋糕。 因为香蕉比较大，所以没有放鸡蛋。

巧克力榛酱香蕉磅蛋糕的用料

完熟大香蕉 130g 蛋糕粉 90g
无铝泡打粉 2.5g 砂糖 45g
黄油 50g 巧克力榛酱（可不添加） 10g

巧克力榛酱香蕉磅蛋糕的做法

巧克力榛酱香蕉磅蛋糕的做法图解1

步骤1

现将无盐黄油室温放置软化。 准备好其他材料。
巧克力榛酱香蕉磅蛋糕的做法图解2

步骤2

香蕉扒好皮，一定要把上面的筋也扒掉，不然会涩。 放入干净的朔料袋中，压成果泥。封好口备用。
巧克力榛酱香蕉磅蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油，砂糖，放入打蛋盆中，打发成右侧乳白色羽翼状。
巧克力榛酱香蕉磅蛋糕的做法图解4

步骤4

加入香蕉果泥，继续搅拌均匀。
巧克力榛酱香蕉磅蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀的状态。
巧克力榛酱香蕉磅蛋糕的做法图解6

步骤6

然后放入2勺巧克力榛酱。继续搅打到混合均匀。
巧克力榛酱香蕉磅蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌均匀的状态。
巧克力榛酱香蕉磅蛋糕的做法图解8

步骤8

然后撒入蛋糕粉，翻拌几下，没有干粉即可。 烤箱预热180摄氏度
巧克力榛酱香蕉磅蛋糕的做法图解9

步骤9

把做好的材料倒入到磅蛋糕不沾模具中。轻震几下，震出大气泡，让表面略平整即可。
巧克力榛酱香蕉磅蛋糕的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱。中层上下活170℃加热40左右分即可。 烤制过程中，中间会自然裂开。
巧克力榛酱香蕉磅蛋糕的做法图解11

步骤11

成品图
巧克力榛酱香蕉磅蛋糕的做法图解12

步骤12

成品图
巧克力榛酱香蕉磅蛋糕的做法图解13

步骤13

成品图

巧克力榛酱香蕉磅蛋糕的烹饪技巧

1.香蕉选用完熟的，味道更浓，香味更好，口感也会更甜。所以可以适当简糖。 2.香蕉果泥容易氧化变黑，做好以后要立即封口，减少空气进入变色。 3.磅蛋糕油脂含量高，烤制好以后要回油2天左右，吃起来更好。 4.巧克力榛酱为了增加风味，没有可以不加。 5.如果香蕉不够大，也可以打入一个小鸡蛋。这样蛋香味会浓一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-26

©本菜谱的做法由 涵宝Betty 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 蛋糕 烘焙 磅蛋糕

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