橄榄油低糖软欧包

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橄榄油是从橄榄果中榨取出来的一种淡黄色透明液体，曾被称为“液体黄金”，富含维生素A、D、E、K、F，这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素。尤其是维生素E的含量，每100克橄榄油中含8毫克，是所有植物中含量最高的。孕妇用橄榄油经常涂于腹部、会防止妊娠纹的产生。因为其中含有多酚是强抗氧化剂，能防止及延缓脂肪氧化而带来的色斑、皱纹等，被称为是天然的美容佳品。经常食用橄榄油可以有效地提高孕妇对食物的消化和吸收能力，为胎儿提供丰富的营养来源。而且橄榄油的多不饱和脂肪酸含量比例接近母乳，最适合人体吸收。因为橄榄油对孕妇来说有诸多的好处，所以对于又要做妈妈的我来说，孕期多实用橄榄油是最好不过的。而孕期最好少吃糖，所以这款橄榄油低糖面包就应运而生，更特别添加了核桃大枣葡萄干，补充更全面的营养哦。

橄榄油低糖软欧包的用料

面包粉 300g 牛奶 200g
盐 2g 糖 20g
酵母 5g 橄榄油 20g
葡萄干 50g 大枣 50g
核桃 50g

橄榄油低糖软欧包的做法

橄榄油低糖软欧包#Gallo橄露橄榄油#的做法图解1

步骤1

将牛奶、盐、糖、面包粉、酵母放入和面机桶中，开启和面机。
橄榄油低糖软欧包#Gallo橄露橄榄油#的做法图解2

步骤2

和至光滑的面团后，加入橄榄油继续和面。
橄榄油低糖软欧包#Gallo橄露橄榄油#的做法图解3

步骤3

将面团和出套手膜后，加入葡萄干、核桃和去核切碎的大枣，继续和面。
橄榄油低糖软欧包#Gallo橄露橄榄油#的做法图解4

步骤4

将面团和均匀后，覆盖保鲜膜放温暖处发酵大约一个半小时。
橄榄油低糖软欧包#Gallo橄露橄榄油#的做法图解5

步骤5

等面团发酵至原来的两倍大即可。
橄榄油低糖软欧包#Gallo橄露橄榄油#的做法图解6

步骤6

将面团分割成均匀的两份，揉成圆面包，放在烤盘上，放温暖湿润处进行二次发酵。
橄榄油低糖软欧包#Gallo橄露橄榄油#的做法图解7

步骤7

二次发酵大约1个小时，面包发至原来的两倍大，表面撒干面包粉，用锋利的刀片割出花纹。
橄榄油低糖软欧包#Gallo橄露橄榄油#的做法图解8

步骤8

烤箱预热180度，将面包放在中层烤25分钟左右即可。

橄榄油低糖软欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-26

©本菜谱的做法由 风中小荷 编写，未经授权不得转载

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