【八月家】咖喱牛肉（4-5人量）

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咖喱牛肉的用料

牛腰窝 900g 姜 10g
黄油 50g 土豆 2个
胡萝卜 1根 洋葱 1个
好侍西趣奶炖小方 2块 好侍百梦多咖喱（微辣） 一盒
可怡达咖喱粉 15g 淡奶油 2勺

咖喱牛肉的做法

【八月家】咖喱牛肉（4-5人量）的做法图解1

步骤1

牛肉切块，和生姜一起凉水下锅煮。边煮边把血沫去掉。煮至牛肉大约七成熟。
【八月家】咖喱牛肉（4-5人量）的做法图解2

步骤2

将煮好的牛肉捞出。
【八月家】咖喱牛肉（4-5人量）的做法图解3

步骤3

煮牛肉的汤不要倒掉，留下备用。
【八月家】咖喱牛肉（4-5人量）的做法图解4

步骤4

首先建议使用汤锅，为了方便炖！我用的煲汤的汤锅！小火，放入黄油，化开后倒入捞出的牛肉转中火翻炒。
【八月家】咖喱牛肉（4-5人量）的做法图解5

步骤5

放入切块的洋葱、土豆、胡萝卜翻炒。
【八月家】咖喱牛肉（4-5人量）的做法图解6

步骤6

大概翻炒两分钟后，将之前煮牛肉剩的汤过滤后倒入锅内。注意：一定要过滤掉牛肉汤里面的渣沫！！
【八月家】咖喱牛肉（4-5人量）的做法图解7

步骤7

放入好侍西趣奶炖小方，两小块就行了。盖上锅盖小火焖半小时。
【八月家】咖喱牛肉（4-5人量）的做法图解8

步骤8

焖半小时之后，加入好侍百梦多咖喱，搅拌均匀。
【八月家】咖喱牛肉（4-5人量）的做法图解9

步骤9

因为我喜欢咖喱味非常浓郁，又加了半袋咖喱粉。
【八月家】咖喱牛肉（4-5人量）的做法图解10

步骤10

搅拌均匀后再小火4-5分钟就可以关火了。
【八月家】咖喱牛肉（4-5人量）的做法图解11

步骤11

关火后加入两勺淡奶油，这样会让咖喱更加顺滑。
【八月家】咖喱牛肉（4-5人量）的做法图解12

步骤12

咖喱配米饭～好吃的不要不要的！

咖喱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-26

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分类： 一人食 煮 晚餐 午餐 锅具

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