陈肾猪骨炖西洋菜

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秋天正是西洋菜上市的季节,嫩绿的西洋菜可炒可煲汤,用来煲陈肾更加开胃。

陈肾猪骨炖西洋菜的用料

陈肾 150g 猪骨 300g
西洋菜 250g 20g
料酒 20g 蜜枣 2颗

陈肾猪骨炖西洋菜的做法

陈肾猪骨炖西洋菜的做法图解1

步骤1

1,陈肾用开水浸泡约5~10分钟。然后切厚片。 2,猪骨飞水,去血沫。 3,姜洗净切片。 4,将以上材料放入炖盅,加水同料酒适量。加入南北杏,蜜枣。 5,西洋菜洗净,带炖盅水沸时加入西洋菜。 6,总共大约煲2小时,至陈肾出味。 一般不需要加盐,陈肾腌过,本身带盐。可根据自己口味适量加些盐。

陈肾猪骨炖西洋菜的烹饪技巧


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创建时间:2016-10-26

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