肉丸

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吴家大院出品
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肉丸的用料

肉糜 250g 大葱
姜末 孜然粉
鸡蛋 调味料

肉丸的做法

肉丸的做法图解1

步骤1

备料
肉丸的做法图解2

步骤2

加入姜末葱末鸡蛋调料
肉丸的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
肉丸的做法图解4

步骤4

摔打20分钟
肉丸的做法图解5

步骤5

去冰箱冷冻15分钟
肉丸的做法图解6

步骤6

开水
肉丸的做法图解7

步骤7

团手心大小肉馅下锅
肉丸的做法图解8

步骤8

文火炖，丸子漂在水上就可以出锅

步骤9

因为我这是饭店用的，所以没办法发成品，取高汤，加入青菜一根用盅盛出即可

肉丸的烹饪技巧

开水入锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-27

©本菜谱的做法由 吴家大院出品 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 清淡 家常味

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