尹氏素炒有机菜花

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素炒有机菜花的用料

有机花菜 300g 花生油 适量
细盐 适量 大葱 适量
料酒 适量 生抽 适量
剁椒 适量 砂糖 少许
八角 1只 花椒 4只
香油 少许 鸡精 少许
大蒜 适量 高汤 适量

素炒有机菜花的做法

尹氏素炒有机菜花的做法图解1

步骤1

菜花切开、洗净，淋干水，备用。
尹氏素炒有机菜花的做法图解2

步骤2

葱、蒜、八角、花椒，备用。
尹氏素炒有机菜花的做法图解3

步骤3

自制剁椒。
尹氏素炒有机菜花的做法图解4

步骤4

锅内放入花生油，放八角、花椒。小火。
尹氏素炒有机菜花的做法图解5

步骤5

温油加入自制剁椒一小勺。小火。
尹氏素炒有机菜花的做法图解6

步骤6

加入葱姜，改大火爆香。
尹氏素炒有机菜花的做法图解7

步骤7

加入有机菜花翻炒，然后加入料酒、酱油翻炒，待炒至六成熟加糖、盐，高汤适量。
尹氏素炒有机菜花的做法图解8

步骤8

出锅前加少许鸡精，香油。

素炒有机菜花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-27

©本菜谱的做法由 尹氏私房菜 编写，未经授权不得转载
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