一锅出!排骨香菇焖饭

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排骨香菇焖饭的用料

肋排 450g 香菇 四朵
胡萝卜 一根 大料 三颗
适量 糖
老抽 酱油
盐 料酒
葱 姜

排骨香菇焖饭的做法

一锅出!排骨香菇焖饭的做法图解1

步骤1

肋排焯水 去掉血水杂质，捞出来空干
一锅出!排骨香菇焖饭的做法图解2

步骤2

用少许盐 料酒，姜片腌制半个小时，为了排骨更加入味
一锅出!排骨香菇焖饭的做法图解3

步骤3

腌制过程中我们准备香菇 胡萝卜，切葱 姜等，把胡萝卜和香菇切成小块
一锅出!排骨香菇焖饭的做法图解4

步骤4

腌制好排骨后，把排骨在锅里炒一炒，加适量油放入葱姜大料翻炒排骨，小火把排骨表面靠的有点焦黄时放点料酒去味，依次放一小勺糖，酱油，老抽上色，再把胡萝卜和香菇放进去一起炒，全部上色均匀
一锅出!排骨香菇焖饭的做法图解5

步骤5

加热水，不要加凉水，凉水会让肉发紧，水没活所有食材即可，加入少许盐
一锅出!排骨香菇焖饭的做法图解6

步骤6

大米淘好放入电饭锅中，把排骨锅全部倒进去大米锅中，搅拌均匀，按下煮饭键
一锅出!排骨香菇焖饭的做法图解7

步骤7

米饭好后焖五分钟，香喷喷的排骨焖饭出锅啦，马上两碗进肚，呵呵

排骨香菇焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-27

©本菜谱的做法由 凯丽满满 编写，未经授权不得转载

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