芝士红薯球

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芝士红薯球的用料

大红薯 一个 糯米粉 两碗半
芝士 一片

芝士红薯球的做法

芝士红薯球的做法图解1

步骤1

材料合照，红薯煮熟，拌成泥，放一边晾着
芝士红薯球的做法图解2

步骤2

芝士片分成小块，红薯面团成了之后包进去。
芝士红薯球的做法图解3

步骤3

糯米粉我放了两碗半，其实这个要根据你的面团情况定，能和成团就可以了。我的成团就炸了，很软。
芝士红薯球的做法图解4

步骤4

炸时候的油温特别重要，这个是我用余温炸出来的，很漂亮。前面的油温太大，都炸糊了。粑粑容易熟一点，就是太油，一定要用厨房纸吸油。
芝士红薯球的做法图解5

步骤5

这是炸的球球，特别喜欢咬到芝士的感觉，好幸福呀！炸球球没那么容易熟，油温上来后调小火，然后球球刚刚下去不要动它，等它皮炸了一遍不粘锅之后要不停的翻翻翻，不然会糊，颜色就不好看了，而且熟得不均匀。筷子戳，不粘筷子就熟了。

芝士红薯球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-27

©本菜谱的做法由 轻轻e**l 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 炸 香 下午茶 其他工艺

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