荷包蛋卷意大利炒面

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简单易做的健康美食

食材清单

意大利面 180g 西红柿 1个
1小勺 玉米油 适量
鸡蛋 2个

烹饪步骤

荷包蛋卷意大利炒面的做法图解1

步骤1

意大利面开水泡一个小时,用冷水煮,煮开后,面变色捞出来备用~~
荷包蛋卷意大利炒面的做法图解2

步骤2

番茄去皮切成碎末,最好用一个半番茄,色拉油烧开加入番茄中火翻炒,油少许多加一点。加盐和少许糖,至番茄融化成酱,转大火加入煮过的意大利面加盐翻炒。待面更软化,番茄酱全部入味,变成红色的意面,就可以了。
荷包蛋卷意大利炒面的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗里,搅拌均匀在平底锅里摊蛋饼,如果有长方形平底锅最好,摊成长条形,摆盘,再在蛋饼里卷意面,用刀叉吃。营养美味的鸡蛋卷意面就完成了。

小贴士

如果喜欢,先把炒好的番茄酱盛起来,用热锅炒洋葱再加意面,更有滋味,另外由于家里没有长方形平底锅,就用圆锅摊了,虽不够完美,味道很棒。另外如果有铁板,在铁板上摊鸡蛋,蛋液未全部凝固,加入炒好的意面,有番茄酱,就在鸡蛋意面上涂s型,美味完成

创建时间:2016-10-28 09:28:26

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