莲藕炖猪脚

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莲藕炖猪脚的用料

猪脚 1只 莲藕 1截
黄豆 适量 葱，姜，花椒，大料，干桂圆，枸杞。干草，白芷 少量

莲藕炖猪脚的做法

莲藕炖猪脚的做法图解1

步骤1

猪脚处理干净，切块。冷水下锅略焯。莲藕洗净切块，黄豆洗净。
莲藕炖猪脚的做法图解2

步骤2

(由于时间紧提前用压力锅加葱姜快速煮熟焯过水的猪脚)
莲藕炖猪脚的做法图解3

步骤3

砂锅，放入莲藕块，黄豆，熟了的猪脚，加入辅料:姜，五六粒花椒，大料，干桂圆(去壳)，太子参，枸杞，干草，白芷。加料酒，生抽，少许盐。 原汤大火开锅，小火一小时。

莲藕炖猪脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-28

©本菜谱的做法由 毗_毗_ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 粤菜 煮 炖

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