番茄水煮鱼

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闲得无聊，自己做个水煮鱼

番茄水煮鱼的用料

新鲜草鱼片 200g 番茄 1个
蒜 少量 姜 适量
葱 适量 豆芽 200g
青椒 半个 酱油 适量
料酒 少量 盐 少量
干辣椒 依据个人口味添加

番茄水煮鱼的做法

番茄水煮鱼的做法图解1

步骤1

鱼片洗干净，放适量盐，酱油，料酒，葱头和姜腌着备用
番茄水煮鱼的做法图解2

步骤2

番茄切块，葱切段，姜切丝，青椒切块，蒜剁碎
番茄水煮鱼的做法图解3

步骤3

此处没拍图，锅预热，放入油和姜蒜煎一下，然后加适量盐放番茄，翻炒后加800ml左右的水，煮5分钟至番茄烂。
番茄水煮鱼的做法图解4

步骤4

加入豆芽煮5分钟，放青椒煮1分钟
番茄水煮鱼的做法图解5

步骤5

最后加入鱼片煮至卷起来，大约1分半2分钟这样。洒葱段！出锅！

番茄水煮鱼的烹饪技巧

简单水煮鱼！好看又美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-28

©本菜谱的做法由 er菇凉 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 腌 家常菜 中国菜

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