香酥鸡块

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香酥鸡块也可以叫劲爆鸡米花,很好吃,沾些番茄酱或者沙拉酱,自己在家做不比肯德基的差哦~~

香酥鸡块的做法

香酥鸡块的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切小块或者小丁
香酥鸡块的做法图解2

步骤2

用盐、料酒、生抽、耗油、胡椒粉腌制半个小时以上(腌制时间越长更入味)
香酥鸡块的做法图解3

步骤3

拿三个干净的小碗分别放面粉、鸡蛋液、面包糠, 也按照这个顺序把每片鸡肉均匀沾上面粉、鸡蛋液、面包糠可以多沾一点,非常酥脆好吃
香酥鸡块的做法图解4

步骤4

如果用烤箱烤就是 160度 15分钟左右
香酥鸡块的做法图解5

步骤5

也可以直接用油炸 油温不要太高了以免炸糊了,控制在70度左右(用筷子插进油里冒泡泡就表示差不多了)
香酥鸡块的做法图解6

步骤6

炸至金黄即可
香酥鸡块的做法图解7

步骤7

用油捞捞出沥油,装盘即可开吃
香酥鸡块的做法图解8

步骤8

成品

香酥鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-28

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