葱油饼

独家
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宅在家里不想出门,起了面,本想做肉夹馍,可耐家里没肉,所以只有葱油饼了

葱油饼的用料

面粉 400克 开水 适量
五香粉 1勺 适量
3根 色拉油 15ML
安琪酵母 适量

葱油饼的做法

葱油饼的做法图解1

步骤1

面粉里加入少许的盐,面饼会劲道些。(其实应该再加点食用油出来的饼会酥脆,可是我忘了加
葱油饼的做法图解2

步骤2

酵母放入碗中用温水化开
葱油饼的做法图解3

步骤3

倒入酵母水用温水和面,揉到盆光面光手光(西安人说这是三光
葱油饼的做法图解4

步骤4

起油锅,待油热倒入葱白碗中
葱油饼的做法图解5

步骤5

也忘了等了多久,面已发好,开始擀面皮
葱油饼的做法图解6

步骤6

擀好的面上抹上葱白油
葱油饼的做法图解7

步骤7

然后撒上葱花,盐,五香粉(如果你还想吃别的味也可以加入其他调味品)
葱油饼的做法图解8

步骤8

像折衣服一样,一层一层折起来,这样层层有葱油口感棒棒✌
葱油饼的做法图解9

步骤9

擀成面饼,待下锅
葱油饼的做法图解10

步骤10

出锅
葱油饼的做法图解11

步骤11

切块,没用滤镜,所以颜色不尽人意

葱油饼的烹饪技巧

用什么锅看个人爱好,电饼档易学上手,我用的铁锅所以温度较难掌握!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-28

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