糖醋鸡胸肉

精品
17.2万 浏览 636 收藏
收藏
·㲺
·㲺
＋ 关注

糖醋鸡胸肉的用料

鸡胸肉 一整块

糖醋鸡胸肉的做法

糖醋鸡胸肉的做法图解1

步骤1

准备食材： 一整块鸡胸肉 无敌糖醋汁 鸡蛋一个 黑胡椒 淀粉
糖醋鸡胸肉的做法图解2

步骤2

将鸡胸肉切片备用
糖醋鸡胸肉的做法图解3

步骤3

我们在切好的鸡胸肉里➕少许的黑胡椒➕少许的盐
糖醋鸡胸肉的做法图解4

步骤4

➕少许料酒进行搅拌，腌制5分钟
糖醋鸡胸肉的做法图解5

步骤5

5分钟过后，我们加入一个蛋清拌匀（我只加入了蛋清，因为怕太稀，如果你做时鸡胸肉多，可以酌情加入鸡蛋，加入蛋黄可以炸出更漂亮的颜色）
糖醋鸡胸肉的做法图解6

步骤6

➕淀粉进行搅拌，让每一片鸡胸肉都裹上一层外衣
糖醋鸡胸肉的做法图解7

步骤7

锅中放入油，切记第一遍炸制时油温一定不要太高，低温炸熟捞出
糖醋鸡胸肉的做法图解8

步骤8

第一遍炸完的颜色的确没有什么食欲，没关系我们马上进行第二遍的炸制
糖醋鸡胸肉的做法图解9

步骤9

第二遍炸制我们需要用大火，炸出漂亮的颜色，铛铛铛～果然不一样了（切记炸的时间不要过久，因为鸡肉很容易变柴）
糖醋鸡胸肉的做法图解10

步骤10

锅中放少许的油，烧热加入我们的无敌糖醋酱汁。 配方如下： 一勺料酒 两勺酱油 三勺白糖 四勺醋 五勺清水
糖醋鸡胸肉的做法图解11

步骤11

烧开，我们在酱汁中加入淀粉，一定要慢慢的，边搅拌边倒入
糖醋鸡胸肉的做法图解12

步骤12

进行搅拌，让酱汁变得浓稠
糖醋鸡胸肉的做法图解13

步骤13

这是我们倒入我们之前炸好的鸡胸肉，让每一片肉都粘满酱汁
糖醋鸡胸肉的做法图解14

步骤14

装入盘中，就可以准备开动了，家里有白芝麻或者小葱的话，可以放一些进行装饰

糖醋鸡胸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-29

©本菜谱的做法由 ·㲺 编写，未经授权不得转载

糖醋鸡胸肉的其他做法更多

糖醋鸡胸肉的全部作品更多

上传我做的这道菜

糖醋鸡胸肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖醋鸡胸肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 糖醋鸡胸肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活