蚵仔煎的做法

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baixiong

baixiong

2008-05-19
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

4两 小白菜2棵
2个

辅料

 
2大匙 2大匙
1杯 少许
4大匙 1/2大匙
4大匙 1大匙
1/4茶匙 1大匙
1/2杯

蚵仔煎的做法的做法步骤

1. 蚵洗净,小白菜洗净、切小段。

2. 平底锅内放少许蚵,用少量油略煎,另将(1)料调匀成粉浆,淋少许在锅内,待凝固时打人一个蛋并弄散煎半熟。

3. 加入少许小白菜在面上,然后翻面,煎至小白菜熟即盛入盘内。

4. 将(2)料用1大匙油炒匀,淋少许在蚵仔煎上即成。

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