蘑菇热狗肠包

精品
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某人喜欢吃咸味的面包,所以我就做了热狗肠包,每次做热狗肠包都是得以称赞的,他说比我们之前去外面吃的Kingdogs的热狗肠包要好吃多了,自己做料儿自己加个够,这才叫真正的热狗王

蘑菇热狗肠包的用料

高筋面粉 150g 纯牛奶 65ml
鸡蛋 1个 白砂糖 15g
黄油 25g 3g
酵母粉 3g 热狗肠 4条
蘑菇 4个 胡萝卜丝 适量
甜玉米粒 适量 生菜 4片
黑芝麻 适量 沙拉酱 适量

蘑菇热狗肠包的做法

蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解1

步骤1

准备好材料
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解2

步骤2

将鸡蛋清、黄油、纯牛奶、白砂糖、高筋面粉、酵母粉依次放入面包桶里,按面团发酵键进行一次发酵
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解3

步骤3

然后将面团取出,用擀面杖排气
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解4

步骤4

然后将排气好的面团分成等分
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解5

步骤5

搓成圆的面团
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解6

步骤6

再整形成椭圆状
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解7

步骤7

用擀面杖擀成长舌状
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解8

步骤8

卷起
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解9

步骤9

收口处进行整形成图状
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解10

步骤10

然后将面团放在烤盘中盖上保鲜膜静置20分钟至1.5倍大
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解11

步骤11

再刷上蛋黄液,撒上黑芝麻
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解12

步骤12

然后放入烤箱中层烤180摄氏度烤10分钟(我的是小烤箱,温度比较高,每个人的烤箱温度不一样,温度和时间的调节要依据个人烤箱而定哦)
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解13

步骤13

在烤面包的时候准备馅料,先将甜玉米粒和胡萝卜丝放入煮沸的水中焯断生
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解14

步骤14

再放入切成薄片的蘑菇一起焯熟
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解15

步骤15

捞出沥干水分后备用
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解16

步骤16

面包烤好出炉
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解17

步骤17

然后用小刀在面包的中间切开,不要切断
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解18

步骤18

取4条热狗肠
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解19

步骤19

然后将热狗肠放入烤箱中层180摄氏度烤4分钟
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解20

步骤20

在面包中间夹入一片生菜和胡萝卜丝,勺入甜玉米粒
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解21

步骤21

再夹入烤香的热狗肠和蘑菇
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解22

步骤22

挤入沙拉酱
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解23

步骤23

完成
蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#的做法图解24

步骤24

咬一口,好吃极了

蘑菇热狗肠包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-30

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