白凉粉

精品
49.8万 浏览 1878 收藏

白凉粉是汉族传统名吃。以植物凉粉胶等原料制成,产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,风味怡人,诚为夏季消暑佳品。今天收拾厨房的时候,发现夏天买的白凉粉还有一袋没有用呢!幸好,现在的天气还不是很冷,中午的时候还有点闷热,就连忙做了这个白凉粉,把它消灭掉!

自制白凉粉的用料

白凉粉 50克 1200克
白糖 适量 桂花蜜 适量

自制白凉粉的做法

白凉粉的做法图解1

步骤1

这就是我在网上网购的白凉粉,用来做白凉粉很好的呢!
白凉粉的做法图解2

步骤2

将50克白凉粉倒在盆子里,加入100克凉开水搅拌成均匀无核的糊状!
白凉粉的做法图解3

步骤3

再加入1100克沸水,边冲边搅拌均匀!
白凉粉的做法图解4

步骤4

再放在电磁炉上加热煮透,边煮边搅拌均匀!
白凉粉的做法图解5

步骤5

煮好的白凉粉,冷却后即成膏状了!(如果急着吃,可以把盆子放在冷水里浸凉!)
白凉粉的做法图解6

步骤6

我划了一半下来了,看看做的还可以吧?很有弹性哦!
白凉粉的做法图解7

步骤7

用小刀切成4厘米左右厚的块儿状,用花形模具按压成花的形状!
白凉粉的做法图解8

步骤8

装盘,淋入适量的桂花蜜就可以吃啦!(放在冰箱冷藏后,风味更加哦!)
白凉粉的做法图解9

步骤9

没有模具的也可以直接切成小块儿备用!
白凉粉的做法图解10

步骤10

加入适量的桂花蜜!(桂花蜜的做法我也有发帖哦,需要的朋友可以去看看哦!)
白凉粉的做法图解11

步骤11

我家宝宝不敢吃太凉的,就用温开水加白糖化开,倒在白凉粉里,也是很好吃的呢!(你也可以换成牛奶,椰汁之类的哦!)
白凉粉的做法图解12

步骤12

成品图
白凉粉的做法图解13

步骤13

成品图
白凉粉的做法图解14

步骤14

成品图
白凉粉的做法图解15

步骤15

成品图
白凉粉的做法图解16

步骤16

成品图
白凉粉的做法图解17

步骤17

成品图
白凉粉的做法图解18

步骤18

这就是我自己做的桂花蜜,甜甜的,一股淡淡的桂花的香味!

自制白凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-30

你当前的位置:豆果美食 > 白凉粉

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 白凉粉的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活