红烧土豆胡萝卜牛腩

独家
3.6万 浏览 206 收藏
收藏
吃货一枚qoser
吃货一枚qoser
＋ 关注

天冷了，吃点好的。我第一次传菜谱请大家多多指教。

红烧土豆胡萝卜牛腩的用料

牛腩肉 1000g 胡萝卜 3根
冰糖 适量 姜 20g
蒜 10瓣 花椒 一撮
干辣椒 5根 八角 3个
草果 2个 桂皮 一小段
土豆 3个 老抽 一汤匙
盐 适量 菜籽油 适量

红烧土豆胡萝卜牛腩的做法

红烧土豆胡萝卜牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩飞水后洗净待用
红烧土豆胡萝卜牛腩的做法图解2

步骤2

准备配料
红烧土豆胡萝卜牛腩的做法图解3

步骤3

热锅热油把大蒜姜丝辣椒花椒八角草果爆香
红烧土豆胡萝卜牛腩的做法图解4

步骤4

加入牛腩倒少许料酒翻炒
红烧土豆胡萝卜牛腩的做法图解5

步骤5

加一汤匙老抽适量糖炒至上色均匀
红烧土豆胡萝卜牛腩的做法图解6

步骤6

倒入高压锅加水至与牛腩齐平压30分钟
红烧土豆胡萝卜牛腩的做法图解7

步骤7

压好后连汤倒入炒锅加入胡萝卜盖上盖焖20分钟
红烧土豆胡萝卜牛腩的做法图解8

步骤8

再加入土豆炒匀后盖上盖子焖10分钟
红烧土豆胡萝卜牛腩的做法图解9

步骤9

等土豆胡萝卜都熟透后汤汁也刚好收干加适量盐调味就完成了

红烧土豆胡萝卜牛腩的烹饪技巧

牛肉不易熟，用高压锅压半小时 胡萝卜比土豆难熟所以要先焖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-30

©本菜谱的做法由 吃货一枚qoser 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 咸鲜 晚餐 午餐

红烧土豆胡萝卜牛腩的其他做法更多

红烧土豆胡萝卜牛腩的全部作品

上传我做的这道菜

红烧土豆胡萝卜牛腩的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧土豆胡萝卜牛腩

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 红烧土豆胡萝卜牛腩的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活