无油盐炒银杏

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ChezQi
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白果果仁除含有淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富，而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病具有良好的医用效果和食疗作用，但多食微毒。白果好吃，可不要贪多哦

无油盐炒银杏的用料

白果 20颗 食盐 6勺

无油盐炒银杏的做法

无油盐炒银杏#厉害了我的零食#的做法图解1

步骤1

白果从侧面敲个裂口，沿着裂口掰开，喜欢吃嫩的就这样就好，喜欢吃脆一点口感的要把整个壳剥掉
无油盐炒银杏#厉害了我的零食#的做法图解2

步骤2

食盐放进奶锅，小火加热
无油盐炒银杏#厉害了我的零食#的做法图解3

步骤3

生白果扔进食盐，不断搅拌
无油盐炒银杏#厉害了我的零食#的做法图解4

步骤4

约搅拌10分钟，白果表面有失水迹象，皮变焦黄即可
无油盐炒银杏#厉害了我的零食#的做法图解5

步骤5

盛出，配热清酒尤佳

无油盐炒银杏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-30

©本菜谱的做法由 ChezQi 编写，未经授权不得转载

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