鱼香土豆丝

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美豆兔吱珠
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给不爱吃胡萝卜的娃们！

鱼香土豆丝的用料

土豆 3个 胡萝卜 一根
食用油 适量 食用盐 适量
醋 适量 番茄酱 一袋，75克
糖一大勺 20克左右 葱姜蒜随个人口味酌量添加

鱼香土豆丝的做法

鱼香土豆丝的做法图解1

步骤1

胡萝卜，娃儿们都不爱吃，我小时候也不喜欢！
鱼香土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆，四十多年一直非常钟情，怎么做都爱吃！
鱼香土豆丝的做法图解3

步骤3

把土豆、萝卜切丝！或用方形擦丝器擦丝！这一步决定菜的品相！
鱼香土豆丝的做法图解4

步骤4

热锅热油，可以放葱花，我家娃儿不吃葱就省了这一步，直接放菜炒！
鱼香土豆丝的做法图解5

步骤5

对于口感我喜欢稍微绵软一点的，所以在炒的过程中加了少量的水，如果喜欢清脆口感的，在炒的过程中可酌情加水！这个时候可以加盐、糖！汤汁收的差不多的时候加醋、番茄酱！
鱼香土豆丝的做法图解6

步骤6

继续翻炒均匀，就可以出锅了！酸甜口，娃儿们都爱！我家的萝卜大部分都是这样吃掉的！

鱼香土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-31

©本菜谱的做法由 美豆兔吱珠 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 一家三口 一人食 家常味 下饭菜

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