秋冬暖心菜之白萝卜烧肉

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有句话叫“冬吃萝卜夏吃姜”，天冷了，弄好热乎乎的萝卜烧肉，吃的暖暖的，对身体也好

白萝卜烧肉的用料

猪肉 500g 白萝卜 1根
生姜 少许 盐 少许
料酒 1勺 生抽 1勺
老抽 1勺

白萝卜烧肉的做法

秋冬暖心菜之白萝卜烧肉的做法图解1

步骤1

准备食材，萝卜整根去皮，猪肉我选的瘦肉，可以选五花肉更好，我家没人吃肥肉
秋冬暖心菜之白萝卜烧肉的做法图解2

步骤2

猪肉切小块，萝卜切滚刀块
秋冬暖心菜之白萝卜烧肉的做法图解3

步骤3

锅里加油，生姜，翻炒至肉变色，加料酒，生抽，老抽
秋冬暖心菜之白萝卜烧肉的做法图解4

步骤4

加入萝卜翻炒
秋冬暖心菜之白萝卜烧肉的做法图解5

步骤5

锅里加水，没过猪肉和萝卜，烧开，最好撇一下浮末，盖盖小火焖煮至水基本收干，加盐翻炒均匀，出锅
秋冬暖心菜之白萝卜烧肉的做法图解6

步骤6

热气腾腾的萝卜烧肉，适合降温的天

白萝卜烧肉的烹饪技巧

可以稍微多留一点汤汁，个人觉得汤汁拌饭味道不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-31

©本菜谱的做法由 我家有颗花生米 编写，未经授权不得转载

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