汉堡胚-汉堡专用小圆面包

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汉堡胚的用料

高筋面粉 250g 干酵母粉 12g
盐 5g 温水 150g
黄油 17g

汉堡胚的做法

步骤1

将所有材料放入厨师机中低速揉拌5分钟，转高速8-10分钟.静置30分钟.
汉堡胚-汉堡专用小圆面包的做法图解2

步骤2

将面团分割成4等份，揉圆.放在烤盘上，刷蛋黄水（蛋黄中加入水搅匀）表面撒白芝麻.室温发酵45分钟.
汉堡胚-汉堡专用小圆面包的做法图解3

步骤3

烤箱提前预热好，210度烤15分钟.（烤箱内放1小杯水.

汉堡胚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-31

©本菜谱的做法由 椛吃 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 面包 烘焙 香

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