西蓝花鸡肉饼 宝宝健康食谱

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因为家里有个超级爱吃肉的孩子，为娘只好千方百计在肉里加上各种蔬菜，生怕他肉吃太多了！ 尝试过各种口感的小肉饼，论好吃，今天这款蔬菜鸡肉饼是我心目中的真爱。

西蓝花鸡肉饼的用料

鸡肉 100克 西蓝花 3朵
甜椒 40克 洋葱 15克
淀粉 20克 油 适量

西蓝花鸡肉饼的做法

西蓝花鸡肉饼 宝宝健康食谱 的做法图解1

步骤1

适宜月龄：12个月以上 食材准备：鸡胸肉100g、西兰花3朵、洋葱15g、甜椒40g、淀粉20g 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级 推荐指数：★★★★★
西蓝花鸡肉饼 宝宝健康食谱 的做法图解2

步骤2

甜椒清洗干净，去掉籽，切成末备用；少许洋葱，用来调味去腥，切成葱末备用。
西蓝花鸡肉饼 宝宝健康食谱 的做法图解3

步骤3

西兰花在开水中焯一分钟，捞出沥干水分。 去掉西兰花梗，取花，剁成末备用。
西蓝花鸡肉饼 宝宝健康食谱 的做法图解4

步骤4

鸡胸肉提前泡洗干净，切成小块。
西蓝花鸡肉饼 宝宝健康食谱 的做法图解5

步骤5

放在料理机内打成泥，或者直接剁成肉泥。
西蓝花鸡肉饼 宝宝健康食谱 的做法图解6

步骤6

所有食材放入大碗内，并加入少许盐、酱油，把馅料拌匀。
西蓝花鸡肉饼 宝宝健康食谱 的做法图解7

步骤7

洒入干淀粉，顺时针搅拌均匀。
西蓝花鸡肉饼 宝宝健康食谱 的做法图解8

步骤8

手上抹少许温水或者油，防止粘手，取一勺馅料用掌心搓成圆球形。
西蓝花鸡肉饼 宝宝健康食谱 的做法图解9

步骤9

压成饼。
西蓝花鸡肉饼 宝宝健康食谱 的做法图解10

步骤10

平底锅烧热，刷一层油，放入鸡肉饼，小火慢烙，一面煎好后翻面，烙至两面金黄。
西蓝花鸡肉饼 宝宝健康食谱 的做法图解11

步骤11

饼越薄越小，熟的越快，不建议做太大太厚。

西蓝花鸡肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-01

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