香烤五花肉

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今天我带来一道空气炸锅烤五花肉。调料很常见——酱油、生抽、盐、黑胡椒粉、白糖、料酒、姜。如果您有叉烧酱，来几勺更好，或者再加一些蚝油添滋味。喜欢吃辣的，放几个干红辣椒或者辣椒粉同腌也不错。总之，调料可以随口味任意加。盐可以多放一点，这样入味深；腌的时候最好能长一些，不着急吃就腌24小时，吃的时候什么都不放都有滋味儿。

烤五花肉的用料

五花肉 1000克 酱油 适量
生抽 适量 盐 2勺
料酒 少许 白糖 1勺
黑胡椒粉 2克 姜片 少许

烤五花肉的做法

香烤五花肉的做法图解1

步骤1

五花肉清洗干净，切成大块
香烤五花肉的做法图解2

步骤2

根据口味倒入适量的酱油、生抽、盐、黑胡椒粉、料酒、白糖、姜片
香烤五花肉的做法图解3

步骤3

混合均匀，给肉扎几个洞，最好能用手帮助按摩入味儿；腌数个小时，能过夜更好；中途想起来就给肉翻几次身
香烤五花肉的做法图解4

步骤4

将腌好的肉放入空气炸锅的炸篮内，我家的五花肉是两顿量的，这次先来三块吧
香烤五花肉的做法图解5

步骤5

温度设定180度，时间35分钟，其中包括5分钟的预热时间；中途翻一次身
香烤五花肉的做法图解6

步骤6

时间到，拉出炸篮，香喷喷的
香烤五花肉的做法图解7

步骤7

切片食用
香烤五花肉的做法图解8

步骤8

好香
香烤五花肉的做法图解9

步骤9

好香
香烤五花肉的做法图解10

步骤10

肥而不腻，瘦而不柴，入味

烤五花肉的烹饪技巧

五花肉提前腌制更入味，调料可根据口味来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-01

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载

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