豆鼓香菇蒸排骨

独家
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做为外来媳妇儿,有很长的一段时间里都不能适应婆婆的厨艺,这个是婆婆菜品里最爱的,曾经很虚心请教过做法,深得婆婆真传。 现在婆婆多数时候在香港,会挂念……愿她老人家身体健康,笑口常开!每天都有好胃口❤

豆鼓香菇蒸排骨的用料

排骨 250克 香菇 10朵
生抽 少许 料酒 少许
少许 适量
适量 少许
蒜茸 少许 生粉 少许
白糖 少许

豆鼓香菇蒸排骨的做法

豆鼓香菇蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨剁小小块,泡出血水
豆鼓香菇蒸排骨的做法图解2

步骤2

放少许油浸15分钟后,放盐、白糖、生粉、蒜茸、姜末搅拌均匀,再放葱粒,放置半小时左右。
豆鼓香菇蒸排骨的做法图解3

步骤3

放入切好的香菇片,再放少许酱油,拌均匀装盘。
豆鼓香菇蒸排骨的做法图解4

步骤4

把豆鼓洗下,均匀撒上
豆鼓香菇蒸排骨的做法图解5

步骤5

放入电饭煲和饭一起煮,用的美的的,直接精华煮就可以了

豆鼓香菇蒸排骨的烹饪技巧

香菇干尽量挑肉厚实的,颜色带白的,太黄的会苦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-01

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