奥尔良鸡肉披萨【8寸】

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这绝对是一款简单易做的披萨，好吃的停不下来

奥尔良鸡肉披萨的用料

高筋面粉【饼底】 140克 低筋面粉【饼底】 60克
橄榄油【饼底】 14克 牛奶【饼底】 80克
鸡蛋液【饼底】 30克 白砂糖【饼底】 10克
盐【饼底】 2克 酵母【饼底】 4克
鸡脯肉 250克 青椒，红椒，洋葱 适量
奥尔良烤肉料 适量 披萨酱，马苏里拉芝士 适量

奥尔良鸡肉披萨的做法

奥尔良鸡肉披萨【8寸】的做法图解1

步骤1

将备注【饼底】的用料混合，和成光滑的面团后，室温发酵成原来的两倍大
奥尔良鸡肉披萨【8寸】的做法图解2

步骤2

鸡脯肉切成约2厘米的小块儿，用奥尔良烤肉料提高腌制半天，烤盘上铺一层锡纸，将腌制好的鸡脯肉散开铺在烤盘上
奥尔良鸡肉披萨【8寸】的做法图解3

步骤3

烤箱200度预热，中层，烤15分钟左右
奥尔良鸡肉披萨【8寸】的做法图解4

步骤4

烤到七成熟即可
奥尔良鸡肉披萨【8寸】的做法图解5

步骤5

青椒，红椒，洋葱切小段备用
奥尔良鸡肉披萨【8寸】的做法图解6

步骤6

将发酵好的面团，在面板上松驰排气
奥尔良鸡肉披萨【8寸】的做法图解7

步骤7

擀成披萨盘大小的圆饼，将披萨盘上刷上一层融化的黄油防粘，将擀好的饼皮铺在披萨盘上，用手按压一下，让饼底和披萨盘完全贴合，然后用叉子在饼底上扎些小孔，防止饼底烤的时候鼓起来
奥尔良鸡肉披萨【8寸】的做法图解8

步骤8

先在饼底上刷一层披萨酱
奥尔良鸡肉披萨【8寸】的做法图解9

步骤9

然后撒一些洋葱段
奥尔良鸡肉披萨【8寸】的做法图解10

步骤10

再均匀的撒一层马苏里拉芝士
奥尔良鸡肉披萨【8寸】的做法图解11

步骤11

撒上青红椒段
奥尔良鸡肉披萨【8寸】的做法图解12

步骤12

再均匀的撒一层马苏里拉芝士
奥尔良鸡肉披萨【8寸】的做法图解13

步骤13

放上烤好的鸡丁
奥尔良鸡肉披萨【8寸】的做法图解14

步骤14

再均匀的撒上一层芝士
奥尔良鸡肉披萨【8寸】的做法图解15

步骤15

上面再少放些青红椒段装饰一下
奥尔良鸡肉披萨【8寸】的做法图解16

步骤16

在最上面再均匀的撒一些芝士，烤箱220度预热，中层，烤15分钟左右，烤至饼皮金黄色即可
奥尔良鸡肉披萨【8寸】的做法图解17

步骤17

叮咚～～出炉
奥尔良鸡肉披萨【8寸】的做法图解18

步骤18

好吃的停不下来

奥尔良鸡肉披萨的烹饪技巧

【九阳食尚学院】小阳美食济南永安苏宁站出品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-01

©本菜谱的做法由 食光焙暖 编写，未经授权不得转载

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