山楂干/泡水干山楂/干吃山楂

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这是一款既可以干吃也可以泡水喝的山楂干。山楂不仅有开胃消食、活血化瘀、帮助产妇收缩子宫和促进产后子宫复原的功效，还有防癌抗衰老、增强强心肌收缩力和降血压降血脂的特效。高血压、高血脂和冠心病患者每日用山楂泡水喝对身体有极好的效果。每年的山楂季不妨多做一些山楂干，留着每天泡水喝。自己做的干山楂干干净净的，用来泡水喝，喝得放心(❁´ω`❁)WX:beiwaweishi

山楂干的用料

新鲜山楂 500g

山楂干的做法

山楂干/泡水干山楂/干吃山楂#花家味道#的做法图解1

步骤1

用盐水将山楂泡一会，然后清洗干净。
山楂干/泡水干山楂/干吃山楂#花家味道#的做法图解2

步骤2

沥干水份，准备给山楂去籽。原本不想去籽的，不过总是要切开山楂的，看见那么多籽就索性把它们都清除了。（嫌麻烦的也可以不去籽）
山楂干/泡水干山楂/干吃山楂#花家味道#的做法图解3

步骤3

山楂中间用刀划一圈，打开山楂，一半有籽一半没籽。
山楂干/泡水干山楂/干吃山楂#花家味道#的做法图解4

步骤4

有去籽器的童鞋可借助去籽工具。没有去籽器的就用一根空心管（笔管或者粗吸管）从头捅出籽，很容易就能戳出来。
山楂干/泡水干山楂/干吃山楂#花家味道#的做法图解5

步骤5

去籽后的山楂切片，不需要很薄。大一点的山楂可切四片，小一点的山楂切三片。（如果切太薄进烤箱烘干时会很难翻面）。切好后不用水洗，否则烤的时候会很麻烦。
山楂干/泡水干山楂/干吃山楂#花家味道#的做法图解6

步骤6

烤盘垫锡纸或油纸，然后山楂圈一片片摆好。烤箱150度预热两三分钟，放入山楂圈。20分钟后拿出翻面，之后每隔10分钟左右翻面一次，直到成山楂干（外皮干硬，内肉有韧性可拧）。大概烘烤一个小时左右。
山楂干/泡水干山楂/干吃山楂#花家味道#的做法图解7

步骤7

自己用烤箱烘干的山楂颜色非常漂亮，绝不是外面买的山楂干可比的。烤好的山楂圈可以直接吃，很香很有嚼劲。也可以泡水喝。
山楂干/泡水干山楂/干吃山楂#花家味道#的做法图解8

步骤8

山楂干用密封盒或密封袋装好，放冰箱冷冻区储存（需要保持干燥的食品都可放在冷冻区储存），可以一直吃到来年的山楂季。
山楂干/泡水干山楂/干吃山楂#花家味道#的做法图解9

步骤9

这款高颜值的山楂干，男女老幼都可食用，直接干吃或者泡水喝。尤其是高血压、高血脂或冠心病患者，每日用山楂泡水喝是非常有益的。

山楂干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-01

©本菜谱的做法由 贝娃微食 编写，未经授权不得转载

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