鸡蛋豆浆糕 宝宝辅食微课堂

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鸡蛋豆浆糕 参考年龄:12个月+ 今天黄妈给大家介绍辅食机做豆浆的方法,而且还在豆浆的基础上,做了一款鸡蛋豆浆糕,希望妈妈们能变换着做给宝宝吃,这样也不容易吃腻。豆浆富含蛋白质、钙、铁、磷脂、维生素B、烟酸等营养素,还能促进宝宝智力发育和骨骼生长。另外,我们女人喝豆浆,还能起到滋阴润燥、修复妊娠纹、调节血压和美容养颜的作用哦!

食材清单

鸡蛋 1个 黄豆 50克

烹饪步骤

鸡蛋豆浆糕 宝宝辅食微课堂的做法图解1

步骤1

首先我们准备好需要的食材(旁边的水只是用来浸泡的)
鸡蛋豆浆糕 宝宝辅食微课堂的做法图解2

步骤2

黄豆提前浸泡8小时,充分泡涨。
鸡蛋豆浆糕 宝宝辅食微课堂的做法图解3

步骤3

黄豆放入辅食机中,加入没过食材的水,搅拌细腻,过筛取用。 PS:辅食机也可以用搅拌机代替。
鸡蛋豆浆糕 宝宝辅食微课堂的做法图解4

步骤4

筛下来的豆浆放入锅中,大火煮开后转小火,开盖煮至表面的浮沫煮没后再煮5分钟,一共需要15分钟时间左右。 PS:豆浆味道想浓郁一点就少加一点水,但豆浆一定要煮至熟透哦,否则容易引起拉肚子。
鸡蛋豆浆糕 宝宝辅食微课堂的做法图解5

步骤5

煮好后倒入杯中,稍稍冷却就可以给宝宝吃了,但要注意,不能空腹喝豆浆哦。 PS:用辅食机做豆浆其实很简单,黄豆搅拌细腻过筛一下,最后煮至熟透就可以了。
鸡蛋豆浆糕 宝宝辅食微课堂的做法图解6

步骤6

豆浆冷却,打1个鸡蛋,鸡蛋和豆浆最好是同等重量。(来个升级版的做法)
鸡蛋豆浆糕 宝宝辅食微课堂的做法图解7

步骤7

豆浆倒入鸡蛋中,搅拌均匀,过筛后装入容器中,盖上保鲜膜。
鸡蛋豆浆糕 宝宝辅食微课堂的做法图解8

步骤8

然后就放入BB煲或辅食机中蒸熟就可以了,一般需要15分钟时间。
鸡蛋豆浆糕 宝宝辅食微课堂的做法图解9

步骤9

如果妈妈们想做成块状给宝宝手抓着吃,可以这样做:取一个容器,内壁刷上一层食用油,然后将豆浆鸡蛋液倒入容器中,盖上耐高温的保鲜膜或扣一个盘子。
鸡蛋豆浆糕 宝宝辅食微课堂的做法图解10

步骤10

水开后上锅,用中火蒸15分钟左右。
鸡蛋豆浆糕 宝宝辅食微课堂的做法图解11

步骤11

蒸好后取出容器,冷却十分钟后用力倒扣一下就能脱模了。
鸡蛋豆浆糕 宝宝辅食微课堂的做法图解12

步骤12

切成恰好宝宝一手抓的大小就可以了。
鸡蛋豆浆糕 宝宝辅食微课堂的做法图解13

步骤13

这个鸡蛋豆浆糕的口感类似果冻,宝宝手抓几下也不容易碎哦,而且每一块都醇香浓郁,味道特别的赞,隔着屏幕都能闻到香味吧~!

小贴士

TPIS:今日辅食小贴士 1添加の小要领 ●豆浆的营养成分与黄豆几乎一样,但少了很多纤维,也不会那么容易胀气,更适合给宝宝添加。豆浆富含蛋白质、钙、铁、磷脂、维生素B、烟酸等营养素,还能促进宝宝智力发育和骨骼生长。另外,我们女人喝豆浆,还能起到滋阴润燥、修复妊娠纹、调节血压和美容养颜的作用哦! ●第一次给宝宝喝豆浆时要少量添加,确认不会过敏后才能正式添加。豆浆的参考月龄是10个月以上,但黄妈建议1岁之后再添加,毕竟1岁以内的宝宝以奶为主。 2黄妈说.... 有的妈妈觉得做豆浆很麻烦,其实这个事儿特简单,晚上睡之前将黄豆浸泡好,早上起来放辅食机搅拌一下,然后放锅里煮一会儿,再过滤下就完成了。每天早上喝一杯豆浆,整整一天都会活力满满,全家人的身体都会棒棒哒! 3黄妈爱叨叨 1-用辅食机做豆浆最重要的是豆子要泡涨,然后煮豆浆的时候要用小火开盖煮。 2-做鸡蛋豆浆糕最重要的是鸡蛋和豆浆的比例,最好同等重量混合,这样做出来的糕特别有弹性,宝宝抓几下也不会碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-02 13:58:28

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