尖椒茄子馅包子

126341 浏览 1385 收藏

北方人都爱吃面食,包子必不可少,最近喜欢上了尖椒茄子馅,立马动手自己做,实在是好吃, 本人微信号3890371,欢迎喜欢做菜、烘焙的朋友们添加,请注明豆果哦

食材清单

圆茄子 三个 尖椒 四个
葱末 姜末 适量 盐 耗油 生抽 酱油 香油 海天黄豆酱 六月鲜酱油 适量
玉米油 适量

烹饪步骤

尖椒茄子馅包子的做法图解1

步骤1

茄子洗干净 去皮 切丁
尖椒茄子馅包子的做法图解2

步骤2

切好放两三小勺盐调匀 杀水 半小时
尖椒茄子馅包子的做法图解3

步骤3

准备四根尖椒 洗干净
尖椒茄子馅包子的做法图解4

步骤4

尖椒切丁
尖椒茄子馅包子的做法图解5

步骤5

葱末 姜末 切好 备用
尖椒茄子馅包子的做法图解6

步骤6

茄子杀好水放入笼布内挤干,也可以用手,不要挤的过干
尖椒茄子馅包子的做法图解7

步骤7

挤完水的茄子放入尖椒 葱末 姜末
尖椒茄子馅包子的做法图解8

步骤8

放盐(先少放,最后调完尝咸淡再加)
尖椒茄子馅包子的做法图解9

步骤9

倒耗油(适量)
尖椒茄子馅包子的做法图解10

步骤10

倒入生抽 酱油 香油 (适量)
尖椒茄子馅包子的做法图解11

步骤11

倒入海天黄豆酱 六月鲜酱油
尖椒茄子馅包子的做法图解12

步骤12

把馅料调匀
尖椒茄子馅包子的做法图解13

步骤13

烧热油
尖椒茄子馅包子的做法图解14

步骤14

油烧热后倒入馅料中 调匀(为了拍这张浇油的图 溅了我一手油 好疼 )
尖椒茄子馅包子的做法图解15

步骤15

发面及详细过程参考 包子全攻略和麻酱花卷
尖椒茄子馅包子的做法图解16

步骤16

擀好的包子皮 放入馅料 (具体怎么包 参考我的菜谱 包子全攻略)
尖椒茄子馅包子的做法图解17

步骤17

参考我的菜谱 包子全攻略
尖椒茄子馅包子的做法图解18

步骤18

成品 非常好吃
尖椒茄子馅包子的做法图解19

步骤19

今天包的馅料超足

小贴士

发面可以去我的菜谱里面找其他包子或花卷,里面都有的,像包子和花卷面都是发的软点好吃,饺子面就要硬些才好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-05 12:09:17

你当前的位置:豆果美食 > 尖椒茄子馅包子

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 尖椒茄子馅包子的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存