蜂蜜柠檬柚子茶

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伶茵
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雾霾严重的日子，喝点这个，润燥祛火

蜂蜜柠檬柚子茶的用料

金丝柚 1个（2斤左右） 柠檬 4个
蜂蜜 500g 冰糖 250g

蜂蜜柠檬柚子茶的做法

蜂蜜柠檬柚子茶的做法图解1

步骤1

柚子一个，柠檬四个，取最外面一层黄色的皮儿，切丝。
蜂蜜柠檬柚子茶的做法图解2

步骤2

瓤掰碎
蜂蜜柠檬柚子茶的做法图解3

步骤3

冰糖下锅，不加水化冰糖
蜂蜜柠檬柚子茶的做法图解4

步骤4

糖变红时，加水
蜂蜜柠檬柚子茶的做法图解5

步骤5

水烧开后下柚子和柠檬皮的丝
蜂蜜柠檬柚子茶的做法图解6

步骤6

煮到透明状
蜂蜜柠檬柚子茶的做法图解7

步骤7

下柚子和柠檬肉
蜂蜜柠檬柚子茶的做法图解8

步骤8

煮到果肉融化，收汤汁，晾凉
蜂蜜柠檬柚子茶的做法图解9

步骤9

加蜂蜜，搅拌，放入容器中腌制，随喝随取

蜂蜜柠檬柚子茶的烹饪技巧

一.柚子和柠檬洗好后用盐搓一下，可去掉表面蜡质 二.如果喜欢偏甜口感可不加柠檬 三.全程都要小火，不要煮糊了 四.冰糖烧成红色是为了最后成品好看，如果掌握不好火候，可以直接用水加冰糖，最后收汁的方法，这样比较安全，保证成功率，但是成品没有鲜亮的红色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-07

©本菜谱的做法由 伶茵 编写，未经授权不得转载

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