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蚝油肉粒螺丝意面的做法
步骤1
半个洋葱，西红柿一个，胡萝卜半根，去皮。
步骤2
胡萝卜切丁，洋葱切丝，西红柿去皮切小块。
步骤3
葱花，蒜准备好。
步骤4
瘦肉一块，切粒。
步骤5
肉粒中倒入一勺生抽，两勺蚝油，少许盐和胡椒粉。用手抓均匀腌制一会。不要用筷子搅拌，搅拌会使肉上劲粘一起。
步骤6
螺丝意面一袋250g，我用了150g，两个人吃足够了。
步骤7
意面放进开水里煮，加一勺盐。煮10分钟即可。煮熟了捞出来用凉水冲一下，控干水分。
步骤8
锅里放少许油，倒入番茄块，翻炒。
步骤9
番茄变浓稠后加入葱花和蒜。
步骤10
胡萝卜丁倒进去，翻炒1分钟，如果汤汁少可以加一点点水。
步骤11
意面倒进去翻炒。
步骤12
洋葱丝倒进去。
步骤13
番茄汁会被意面吸收完，翻炒一会，倒入少许盐和生抽调味。就可以出锅了。
步骤14
下面准备肉粒。在腌制好的肉粒中倒入适量油，搅拌均匀。这样炒的时候就不会预热粘一起了，炒出来就去粒粒分明的。
步骤15
锅里不放油，锅热一下，把肉粒放进去翻炒。
步骤16
炒制肉粒熟了即可。翻炒肉粒的时候加入适量豆瓣酱更好吃。我没有加。
步骤17
西兰花煮熟，和小番茄用来装饰的。
步骤18
肉粒放上面，吃的时候搅拌一下就可以了。
步骤19
好吃。又撑了！
步骤20
蚝油肉粒螺丝意面的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-11-07
咫尺光年-爱如初见
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