鹌鹑蛋烧肉

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无肉不欢，大快朵颐才痛快，冬天就是要贴膘。其实鹌鹑蛋烧肉也差不多就是红烧肉的做法，因为孩子喜欢吃鹌鹑蛋就把它加入其中没想到竟然有意想不到的效果，鹌鹑蛋吸收了红烧肉的味道美味简直不可言表

鹌鹑蛋烧肉的用料

五花肉 500g 鹌鹑蛋 20个
冰糖 50g 食用油 少许
生抽 1勺 老抽 2勺
葱姜蒜 适量

鹌鹑蛋烧肉的做法

鹌鹑蛋烧肉的做法图解1

步骤1

自动锅加水选择蒸炖功能放入鹌鹑蛋
鹌鹑蛋烧肉的做法图解2

步骤2

食材洗净切好备用，1勺生抽加入2勺老抽混合
鹌鹑蛋烧肉的做法图解3

步骤3

煮好的鹌鹑蛋剥壳备用
鹌鹑蛋烧肉的做法图解4

步骤4

自动锅选择炒菜功能锅内加少许油放入五花肉煸炒
鹌鹑蛋烧肉的做法图解5

步骤5

煸炒至五花肉变成金黄色即可盛出备用
鹌鹑蛋烧肉的做法图解6

步骤6

把冰糖放入锅内煸炒至融化
鹌鹑蛋烧肉的做法图解7

步骤7

冰糖融化后放入葱姜蒜和五花肉继续煸炒
鹌鹑蛋烧肉的做法图解8

步骤8

倒入混合好的酱油和老抽调味
鹌鹑蛋烧肉的做法图解9

步骤9

加入适量的水和鹌鹑蛋
鹌鹑蛋烧肉的做法图解10

步骤10

盖上盖子选择蒸炖功能时间可根据食材的量来添加
鹌鹑蛋烧肉的做法图解11

步骤11

煲至汤汁收干即可出锅享用
鹌鹑蛋烧肉的做法图解12

步骤12

成品图
鹌鹑蛋烧肉的做法图解13

步骤13

成品图

鹌鹑蛋烧肉的烹饪技巧

1，五花肉要选择肥瘦相间的才好吃 2，五花肉一定要煸炒出油成金黄色这样做出来的肉吃着才会肥而不腻 3，鹌鹑蛋纯属自己喜爱，不喜欢也可不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-07

©本菜谱的做法由 小安爱烘焙 编写，未经授权不得转载

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