西兰花烩鸡胸肉-迷迭香

西兰花烩鸡胸肉-迷迭香

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迷迭香Rosemary
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“减肥”是这个时代几乎每个人都熟悉的话题——不管你是自己减肥还是身边有亲朋好友在减肥，不管你是为了拥有完美身材还是为了健康，“减肥”一词，早已深入到人们的生活中。“白水煮鸡胸肉，自己喜欢的话稍稍放点盐或黑胡椒”，这种吃法是减肥者再熟悉不过的，但是味道口感就差了一些。今天这道西兰花烩鸡胸肉，既美味又健康，同时满足低脂、营养高、颜值高的特点，快把你的白水煮鸡胸肉换一换吧！

西兰花烩鸡胸肉的用料

西兰花 1棵 胡萝卜 1个
鸡胸肉 200克 姜丝 5克
蒜末 5克 料酒 1勺
生抽 1勺 胡椒粉 1勺
白糖 1勺 盐 1茶匙

西兰花烩鸡胸肉的做法

西兰花烩鸡胸肉-迷迭香的做法图解1

步骤1

西兰花、胡萝卜、鸡胸肉、姜丝、蒜末、料酒、生抽、胡椒粉、白糖等备料
西兰花烩鸡胸肉-迷迭香的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切丁
西兰花烩鸡胸肉-迷迭香的做法图解3

步骤3

切好的鸡胸肉丁用料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉腌制15分钟
西兰花烩鸡胸肉-迷迭香的做法图解4

步骤4

西兰花洗净、切成小块
西兰花烩鸡胸肉-迷迭香的做法图解5

步骤5

胡萝卜洗净去皮、切菱形片
西兰花烩鸡胸肉-迷迭香的做法图解6

步骤6

西兰花热水焯水后捞出，过凉水备用
西兰花烩鸡胸肉-迷迭香的做法图解7

步骤7

胡萝卜焯水后捞出，过凉水备用
西兰花烩鸡胸肉-迷迭香的做法图解8

步骤8

锅中倒油，爆香蒜末和姜丝
西兰花烩鸡胸肉-迷迭香的做法图解9

步骤9

倒入鸡胸肉丁翻炒至变白
西兰花烩鸡胸肉-迷迭香的做法图解10

步骤10

接着倒入西兰花、胡萝卜翻炒
西兰花烩鸡胸肉-迷迭香的做法图解11

步骤11

倒入生抽、盐调味
西兰花烩鸡胸肉-迷迭香的做法图解12

步骤12

翻炒均匀即可上桌~

西兰花烩鸡胸肉的烹饪技巧

1. 西兰花容易长肉虫，洗前在盐水中浸泡一会儿，虫就会自己跑出来。 2. 焯过水的西兰花一定要过凉水，可以防止变黄。 更多精彩美食视频与菜谱，搜索微信公众号【迷迭香】，300道大餐等着你！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-08

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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